Momenti di autentico piacere culinario nel nostro ristorante a Parcines
Alla scoperta della tradizione culinaria altoatesina, del suo territorio e dei suoi abitanti, alla scoperta del nostro hotel. Nel ristorante a Parcines dell’Alpin & Stylehotel Die Sonne non gusterete solo i piatti della cucina internazionale, ma assaporerete la vera anima culinaria del nostro territorio. Grazie alla mezza pensione con colazione e cena, ogni giorno sarà una sorpresa per il vostro palato.
Slow mornings
Una delle cose più belle in vacanza? Prendersi tutto il tempo per una colazione come si deve. Al nostro ricco buffet mattutino vi aspettano pane fragrante, marmellate fatte in casa e prodotti biologici provenienti dai masi altoatesini. In più, potrete ordinare piatti a base di uova, preparati al momento dalla cucina. Il tutto da assaporare con calma nella stube storica, sotto le storiche volte in pietra, oppure sulla terrazza che si affaccia sulla piazza, mentre osservate la vita a Parcines che piano piano prende il via.
“Mmm”... non serve altro
Una delle cose che amiamo di più dell’Alto Adige è il suo mix di culture. Lo stile di vita, il paesaggio, la cucina: qui il fascino alpino si sposa con la leggerezza mediterranea. Ed è quello che penserete mentre assaggerete ciascuna delle 4 o 5 portate del menu serale, un connubio mozzafiato! Sì, il capo chef Martin Thurner e il suo team danno il massimo per voi ogni giorno. E quando Margret consiglia la bottiglia da abbinare, la serata diventa perfetta.
Alpin & Style Stories
Dove non solo le mura raccontano storie: Madleen, un vortice di energia
La stube del paese, ricreata secondo l’antica tradizione, e le storiche volte in pietra sono per la nostra Madleen, la giovane padrona di casa, un invito a correre tra le stanze ridendo di gusto, strappando un sorriso agli ospiti. Quando, nel 1371, queste mura originali venivano usate come cantine per conservare le provviste, Madleen sarebbe nata solo qualche secolo dopo. Oggi però conosce più storie lei che le mura stesse. E una cosa è certa: Madleen le racconta con molto più pathos.
